Omnivart

Toujours plus!

2011-09-05T07:25:00.000-07:00

Cette année, le cercle s'agrandit, mais pas notre maison. Nous aurons peut-être à agir en élitistes et à "entonnoiriser" l'accès. Toutefois, pour contrer cela, il se peut que nous sortions du lieu habituel à l'occasion pour éviter d'avoir à contingenter les événements.

Cela étant dit, nous avons hâte de vous revoir!

Élections mouvementées

2011-05-16T14:06:00.000-07:00

L'édition du mois d'avril se résumait à l'attente des résultats (pour le moins surprenants) des élections fédérales, avec bien sûr quelques discussions, débats et échanges sur plusieurs points. Quelle soirée mouvementée, émotive et mémorable! De la déconfiture du Bloc au désespoir de la majorité Conservateur en passant par l'enthousiasme NPDesque, cette élection restera sans doute dans les mémoires des Omnivarts, des Québécois et des Canadiens!

Cal Lane

2011-04-26T19:24:00.001-07:00

Audrey-Kim Forand nous partageait en avril dernier un coup de coeur qu'elle a découvert dernièrement, la sculpteure canadienne Cal Lane. Sa spécialité? La dentelle dans le métal, souvent à partir de matériaux recyclés! Un travail de moine que l'artiste, soudeuse de formation, rend avec une délicatesse et une précision à n'en point croire ses yeux. Assez écrit, visitez son site et voyez par vous-même!

Bières!

2011-04-26T18:43:00.000-07:00

Martin Thibault était l'invité spécial de l'Omnivart d'avril. Grand spécialiste québécois des bières de micro-brasseries du Québec et de la Nouvelle-Angleterre, il nous a appris les fondements de la fabrication de la bière et de sa dégustation, et bien sûr des relations qui existent entre les deux étapes. À ce sujet, il est également co-auteur du livre "La Route des grands crus de la bière du Québec et de la Nouvelle-Angleterre", paru aux éditions Québec-Amérique, et qui se vend à travers le Québec comme des petits pains chauds, ou plutôt comme de bonnes bières fraîches! Beau, clair, avec une touche d'humour et beaucoup d'informations pertinentes, ce livre deviendra sous peu (si ce n'est déjà fait) une référence dans le monde de la bière francophone, et qui sait, sera-t-il traduit en anglais sous peu? Pour notre part, nous avons pu déguster, commentaires à l'appui, quelques-unes des très bonnes bières disponibles ici: la Léonne, Corne de Brume, Dominus Vobiscum Double, Corne du Diable, Porter Baltique et Double Porter. Wow! Quel monde fascinant et oh combien agréable à découvrir! Pour quelques expériences gustatives et pour en savoir plus sur Martin et sa passion, visitez son blog!

Le minimalisme

2011-04-26T18:22:00.000-07:00

Angèle Courville, par simple curiosité, s'est intéressée à la musique minimaliste et a partagé ses découvertes avec la "foule" d'Omnivarts d'avril. S'inscrivant dans une démarche de recherche de perfection et de moyens minimaux, l'art minimaliste et la musique en particulier dans ce cas-ci s'exprime de différentes façons, que ce soit par répétition, économie des notes, des instruments ou des rythmes. Quel qu'en soit la manifestation et les moyens pour arriver à leur fin, les compositeurs minimalistes ont pour seul mot d'ordre: "Less is more". Il suffit d'écouter des oeuvres de Philip Glass, John Cage, Steve Reich ou Arvo Pärt pour voir toute la diversité que cette esthétique a pu créer. Bonnes écoutes!

Beethoven

2011-04-26T18:16:00.000-07:00

Nul besoin de présentation pour ce compositeur archi connu de musique classique, mais une petite excursion dans la vie de l'homme qu'il était permet de mieux apprécier l'oeuvre musical du maître allemand. C'est ce que Philippe-Emmanuel David proposait aux Omnivarts de mars, une écoute bibliographique du compositeur et l'écoute de la fameuse 5e symphonie. Toujours aussi grandiose!

Ugo Monticone

2011-04-26T17:48:00.000-07:00

Lors de l'Omnivart de mars, Patrick Duclos présentait le travail d'un autre chroniqueur régulier des sessions Omnivart, Ugo Monticone. Ce dernier était malheureusement absent pour recevoir les honneurs que Patrick lui réservait à la suite de la lecture de la presque intégralité de son oeuvre. Il nous a cependant parlé plus spécifiquement de Zhaole, et nous a transmis son enthousiasme face à ce récit de voyage et roman qui sait raconter, apprendre, faire sourir et découvrir des réalités pour le moins déstabilisantes d'un monde qui nous est inconnu. Bonne continuité, Ugo!

Sirop d'érable

2011-04-26T17:34:00.000-07:00

Mmm... Notre fierté nationale, le sirop d'érable, était à l'honneur en ce mois de mars, mois des sucres. Ayant bravé la tempête, 3 omnivarts ont partagé leur cru préféré de ce doux élixir. Tout cela après avoir appris les grades, les qualités et les classifications qui existent pour mettre un peu d'ordre dans les tablettes. Pour en découvrir davantage sur ce produit pratiquement exclusif au Québec, consultez le site officiel du sirop, et surtout, goûtez-en plusieurs, il y a tant de différences!

Gabor Szilasi

2011-03-06T13:03:00.000-08:00

Valérie Crépeau présentait en févirer un photographe à la démarche extraordinairement inspirée de l'ordinaire: Gabor Szilasi. Hongrois immigré au Québec et fasciné par notre culture, tout comme nous le serions de la sienne, il a parcourru le Québec rural de la deuxième moitié du 20e siècle et couché sur pellicule les maisons, cuisines et décors de notre belle province, dans toute sa simplicité et son authenticité.

Nombre d'or

2011-03-03T06:15:00.000-08:00

Philippe-Emmanuel présentait un des grands secrets non secrets de la nature, de la beauté, des mathématiques et des arts: le nombre d'or. Il s'agit d'une proportion (1,618) obtenue par un traitement mathématique de la suite de Fibonacci, proportion dont retrouve de multiples manifestations dans la nature, y compris sur le corps humain. Ce même nombre d'or a inspiré plusieurs artistes dont Leonard DaVinci pour la création de leurs oeuvres, et semble être un indicateur universel d'harmonie et de beauté. Voyez par vous-même:

Adele Enersen

2011-03-03T05:55:00.000-08:00

Geneviève David, en février, nous présentait dans la chronique arts visuels Adele Enersen, une photographe, mais surtout mère finlandaise qui s'amuse à faire des décors fantaisistes incorporant sa petite fille qui dort. Difficile à décrire, beaucoup plus facile à voir:

Chocolat

2011-03-03T05:48:00.001-08:00

L'Omnivart de février ne pouvait pas passer à côté de l'opportunité culinaire qui s'offrait: une dégustation de chocolats noirs. Chacun y allant de son meilleur cru, on a pu goûter à 8 chocolats de 70% à 99% cacao, et ainsi comparer les différences selon qu'ils contiennent plus ou moins de beurre ou de poudre de cacao, de la vanille, des noix... Bref, on a fait vraiment pitié!

Beatrice et Virgil

2011-02-06T07:26:00.000-08:00

Béatrice et Virgil, de Yann Martel, nous a été proposé par Ugo Monticone en janvier. Yann Martel, auteur canadien de renom international, surtout connu suite à son livre "Life of Pi", présente dans ce roman une lecture "animalière" des événements de l'holocauste. La critique internationale est très mitigée quant à la pertinence de cet ouvrage, mais Ugo a été charmé par la plume de Martel, sa sensibilité et sa créativité. Après Life of Pi, les attentes étaient hautes, peut-être un peu plus qu'il ne le fallait, et ainsi l'auteur a-t-il été un peu victime de son succès du passé. Toujours est-il que notre chroniqueur recommande chaudement la lecture de Béatrice et Virgil, pour vision nouvelle et créative d'un sujet à la fois délicat et très exploité.

Shantaram

2011-02-06T06:26:00.000-08:00

Lors de l'édition janvier d'Omnivart, Julie Corbeil nous partageait sa dernière lecture, Shantaram, de Gregory David Robert. C'est une superposition d'histoires de personnages vivant à Bombay, un peu par la force des choses, et dont les chemins se croisent dans un contexte de criminalité bien involontaire. Le volumineux roman comblera les lecteurs aguerris d'une histoire intrigante et bien ficelée, et pour les moins courageux, sachez que l'oeuvre sera portée à l'écran cette année, avec entre autres en vedette Johnny Depp.

Huile d'olive

2011-02-03T06:27:00.000-08:00

La chronique culinaire de janvier portait sur l'huile d'olive. Chacun (ou presque!) apportant son "spécimen", nous avons pu comparer les différents crus, leurs forces et leurs faiblesses. Conclusion: Les huiles peuvent être plus ou moins herbées, fruitées, acides et colorées, et il n'y a pas d'huile "meilleure" qu'une autre. C'est une question de goût et de combinaison avec les aliments. Une chose est sûre, cependant, preuve à l'appui: l'huile d'olive à 5$ le litre n'est bonne que pour lubrifier des pentures! Pour l'alimentation, privilégiez celles qui sont "première pression à froid vierge extra" (ces mots dans cet ordre), et vous ne vous tromperez pas. Dans les autres cas, la transformation de l'olive peut avoir altéré non seulement son goût, mais aussi ses bonnes propriétés.

Le Taïko

2011-02-02T10:55:00.001-08:00

Patrick Duclos nous a présenté, suite à un concert qu'il est allé voir, ce qu'est l'art du Daïko. Il s'agit des troupes de tambours japonais, composées de plusieurs instrumentistes-chorégraphes, qui sont en plein essor de par le monde depuis que cet art traditionnel japonais est sorti du pays du Soleil levant. Un historique, une explication des tambours et de la philosophie de cette très exigeante discipline ont précédé le visionnement de quelques clips vidéos des meilleures troupes du monde. À voir et à vivre, sur place autant que possible! À Montréal, la troupe s'appelle Arashi Taïko, en spectacle entre autres au jardin botanique tout l'été.

L'école à la maison

2011-02-02T10:50:00.001-08:00

Pour ou contre, (ou un peu des deux) l'école à la maison? C'est la question proposée par Valérie Crépeau lors du Omnivart de janvier. Elle-même en pleine réflexion à ce sujet pour ses enfants, nous avons discuté en groupe des pour et des contre de cette approche de la transmission du savoir. Une discussion interactive et intéressante sur une réalité de plus en plus populaire au Québec.

Instinct

2011-02-02T10:44:00.000-08:00

Une chronique peu utilisée jusqu'à présent a été proposée par Philippe-Emmanuel David lors du Omnivart de janvier: Dictionnart. Chacun avait à écrire en 2 minutes sa définition du mot "instinct". Réflexion instantanée sur un concept millénaire. Résultats étonnamment variés, et très personnels. À refaire!

Le bouddhisme

2010-12-10T08:20:00.000-08:00

À la demande générale, Michèle a fait son premier exposé Omnivart en novembre dernier sur le bouddhisme. Elle nous a exposé les grandes lignes de ce mode de vie, ses origines et quelques exemples d'application dans la vie quotidienne. Quelques questionnements et débats ont fait irruption pendant et après l'exposé, et ont mené sur des pistes de réflexion et des remises en question de nos valeurs et de notre philosophie occidentale. Les lectures du Dalaï-lama sont évidemment un incontournable pour découvrir cette religion, mais également le travail de Robina Courtin.

Le thé

2010-12-10T08:11:00.001-08:00

Julie Corbeil se passionne pour le thé depuis déjà quelques années, et s'est proposée de nous faire découvrir cette boisson en novembre, dégustations à l'appui. Ainsi donc, nous avons savouré trois variétés de de thés, soit le sencha, le chaï et le matcha, après qu'elle nous ait expliqué les différences entre les thés noirs, verts et blancs. Un aliment à découvrir et à adopter. Pour savoir où s'en procurer de bonnes variétés, cliquez ici.

Respiration et étirements

2010-12-10T08:01:00.000-08:00

Antony Trujillo nous suggérait en novembre quelques exercices d'étirements et de respiration qui aident à améliorer la posture, la respiration, la flexibilité et la santé globale. Avec une balle de tennis et un petit tapis, et surtout une régularité dans la fréquence des exercices, on parvient à des résultats fort encourageants! N'hésitez pas à faire appel à Antony pour un massage, des conseils posturaux, ou des exercices de respiration: ce qu'il propose est simple et efficace.

Nicole Taillon

2010-10-12T17:38:00.000-07:00

Patrick Duclos présentait en octobre une sculpteur québécoise pour le moins surprenante: Nicole Taillon. Artiste autodidacte, elle est spécialisée dans la sculpture de bronze. Mais pour arriver au résultat final, elle doit toucher également entre autres à l'argile, le plâtre, la cire, et les acides (pour les colorations du bronze). Les résultats sont variés et pourtant caractéristiques, inspirés par la matière, résolument modernes, mais extrêmement accessibles malgré tout. De surcroît, Patrick nous confiait, lui qui l'a rencontrée en personne, qu'elle est très gentille et accessible. Si vous ne connaissez pas beaucoup la sculpture, Nicole Taillon est définitivement une artiste capable de venir piquer votre curiosité et vous faire découvrir cette trop peu connue discipline. Vous pouvez commencer par lire l'article du mois d'août dans Traces

Gaston Miron

2010-10-12T17:27:00.000-07:00

Philippe-Emmanuel, soucieux de mieux connaître sa culture régionale et de la partager avec son entourage, a proposé une lecture en groupe de deux poèmes de Gaston Miron, célèbre poète québécois originaire de Sainte-Agathe, tous deux tirés de son non moins célèbre ouvrage L'homme rapaillé. S'en est suivi des discussions sur le sens possible des poèmes et les états d'âmes qui y sont décrits. Pas toujours simple de s'y retrouver, et les sens cachés et sous-entendus sont parfois très surprenants! Et c'est là tout le plaisir de la chose! À refaire...

Les pommes

2010-10-12T17:17:00.000-07:00

Eh bien oui, c'est l'automne, et le grand classique de cette saison au Québec est évidemment la pomme. Ce fut donc l'aliment vedette de la chronique Art Culinaire d'octobre. Près d'une douzaine de sortes ont été goûtées, et la grande gagnante de la soirée est sans l'ombre d'un doute la "Honey Crisp", qu'on ne trouve malheureusement pas facilement, mais dont le marché sera sans doute en expansion dans les prochaines années tellement elle est bonne... avis aux investisseurs!

Prochaine rencontre

2010-10-02T16:35:00.000-07:00

Lundi 11 octobre
Angèle et Philippe-Emmanuel
7 à 10

Olives!

2010-09-21T13:33:00.000-07:00

Premier épisode des chroniques art culinaire, en septembre, chacun a apporté une variété d'olives à faire découvrir. On s'est bien régalé, avec plus d'une douzaine de sortes d'olives. Prochain mois: la pomme!

On respire par le... diaphragme!

2010-09-21T13:30:00.000-07:00

Antony Trujillo, en sa qualité de massothérapeute, nous entretenait en septembre des bienfaits d’une respiration efficace et détendue. Une explication complète du fonctionnement du (des) diaphragme(s) et quelques suggestions d’exercices ont accompagné la présentation. Morale de l’histoire : la respiration est à la base même de la vie, et le meilleur moyen pour commencer à se détendre et mieux gérer son stress et les problèmes de santé qui en découlent consiste à respirer de façon détendue. Commentaire entendu lors de l’exposé : Pour se détendre, il faut se détendre. Ça dit tout!

Le blues

2010-09-21T13:26:00.000-07:00

À la base de presque toute la musique nord-américaine se trouve une racine commune : le blues. Style, forme, histoire, esthétique, sonorités et influences de ce pilier de la musique occidentale ont été exposés par Philippe, exemples à l’appui. Mais pour bien sentir et comprendre le blues, rien ne sert de l’expliquer de long en large, il faut l’écouter, et si on peut, le jouer!

Flipper, mais encore?

2010-09-21T13:19:00.000-07:00

Geneviève David faisait un exposé en septembre sur un animal qui la passionne depuis plus de 20 ans : le dauphin. Ce mammifère suscite bien des questionnements, amuse, éblouit, et étonne quiconque s’y intéresse le moindrement. Pour avoir un avant-goût, jetez un œil à cette vidéo!

Ar-ti-cu-ler

2010-09-21T13:00:00.000-07:00

Pas toujours facile de se faire comprendre quand on parle, alors aussi bien mettre toutes les chances de notre côté en soignant notre diction. C’est ce qu’Angèle proposait à l’édition de septembre 2010 d’Omnivart, alors qu’elle a mis au défi les participants de dire à voix haute des phrases du genre : La toque chic et kitsch d’Hichcock choque, tirée du livre « Articuler » de Laurent Gaulet, publié par « First Editions ». Plaisir et fous rires étaient au rendez-vous! Si la chose vous intéresse, 800 phrases du genre sont disponibles par le même auteur!

L'auteur et le corespondant

2010-09-21T12:01:00.000-07:00

Angèle Courville écrit encore des lettres à la main. Elle entretient un lien épistolaire plutôt particulier avec son chum. En fait, dans ce jeu d'écriture, son amoureux devient son amant. Elle lui écrit de façon secrète, déposant les lettres dans un endroit où il la trouvera. Le but du jeu est souvent d'organiser une rencontre, mais surtout d'entretenir la flamme!

Puisqu'il s'agit d'un jeu, il y a des règlements. En voici quelques-uns:

Toujours vouvoyer le correspondant,
Ne jamais transmettre une lettre en main propre,
Utiliser du papier à lettre et un crayon (pas de courriel bien sûr)
Utiliser des messagers si nécessaire...

Essayez! Inventez vos règles, respectez-les et amusez vous! Vous verrez qu'une autre dimension s'élèvera dans votre couple. Un peu d'originalité, de folie et d'érotisme intellectuelle devraient vous allumer...

Cactus

2010-09-21T11:52:00.000-07:00

Patrick Duclos collectionne des cactus. Il en possède des dizaines de variétés qu'il sort à l'extérieur l'été et qu'il rentre pour la saison froide. Il nous en a apporté plusieurs en août et nous les a expliqué de long en large. Voici des liens à visiter si le sujet "pique" votre curiosité!

Jardin Botanique de Montréal
Au Cactus Francophone
Cactiguide

Fajitas

2010-09-20T14:12:00.000-07:00

Antony Tujillo nous a fait goûter à ses fajitas. Mi-québécois, mi-guatémaltèque, Antony a appris la technique de son père. La recette est simple, mais pour les réussir cela peut prendre plusieurs essais, car tout est dans le touché!

1 tasse de farine de maïs (Maseca)
1 tasse d'eau froide

Ajouter l'eau à la farine. Mélanger à la main jusqu'à homogénéité. Faire des galettes et cuire à feu vif jusqu'à ce qu'il y ait des taches brunes, ou cuire à demi pour pouvoir terminer la cuisson une autre fois. Les fajitas peuvent être congelées. Bon appétit!

F. D'Amour D. Thouin N. Lachapelle P. Brochu - TVJazz.tv

2010-09-02T19:09:00.000-07:00

Omnivart 2010-2011

2010-09-02T18:36:00.001-07:00

Les rencontres Omnivart se tiendront maintenant les lundis soirs. Il y aura une thématique mensuelle pour la chronique Art culinaire. Chaque participant, chroniqueur comme observateur aura à apporter son coup de coeur pour chaque dégustation. Voici les thèmes des prochains mois:

Lundi 20 Septembre - Olive
Lundi 11 Octobre - Pomme
Lundi 15 Novembre- Thé
Lundi 13 décembre - Vin rouge

La taille de l'univers

2010-08-20T19:17:00.000-07:00

Philippe s'est donné comme défi de faire un petit cours d'astronomie 101, histoire de démêler les différents termes qu'on entend le plus souvent, mais qui ne sont pas nécessairement clairs pour tous. Et bien évidemment, le sujet a bifurqué vers les chiffres astronomiques (!) typiques à cette discipline, et à un exercice d'imagination concernant la taille de l'univers. Pour vous amuser un peu en ce sens:

Tablas arabes

2010-07-23T14:39:00.000-07:00

En juillet, chez Audrey-Kim, on pouvait faire du bruit... on en a donc profité pour demander à Patrick Duclos de nous parler d'une de ses passions: les percussions arabes nommées tablas. Le mot "tabla" vient de l'arabe et signifie tambour. Il s'appelle aussi darbouka ou doumbek.Ce tambour en forme de gobelet provient de l'Égypte antique et s'est répandu tout autour du bassin Méditéranéen, au Moyen-Orient et jusqu'en Asie centrale.

Traditionnellement, le tabla était fait surtout en argile avec une peau naturelle (poisson ou chèvre). Maintenant les tablas sont plutôt faits en aluminium avec des peaux synthétiques qui ne sont pas affectés par l'humidité ambiante.

On peut en trouver presque n'importe où, surtout par internet. Le marché mondial a son lot de tablas de qualité inférieure, ce qui a mené à l'essor de tablas signés par des professionnels. Quiconque est sérieux dans sa démarche de jouer de cet instrument se tournera vers ce grade d’instrument, ou s’en fera faire sur mesure.

Le tabla se retrouve de plus en plus dans la musique du monde et est un instrument très polyvalent. N'importe qui peut apprendre à le jouer en peu de temps, ce qui n'empêche pas qu'on peut perfectionner son utilisation pendant toute une vie comme les Arabes et les Turques!

Pierre Verger et musique du monde

2010-07-23T14:38:00.000-07:00

Philippe présentait, en juillet, une compilation de disques de musique du monde: la collection Pierre Verger. En réalité, Pierre Verger n'a rien à voir avec la musique, c'est un photographe et surtout un grand voyageur. C'est pour rendre hommage à cette ouverture sur le monde qu'il avait qu'a été mise sur le marché une collection d'une douzaine de disques sur lesquels on retrouve de la musique typique de différentes régions du monde, enregistrées par les musiciens de cette région. Japon, Chine, Moyen-Orient, Nouvelle-Orléans, Polynésie, Afrique, Brésil, Andes, Cuba, Antilles, Espagne et Mexique sont disponibles, et les horizons musicaux qu'ils ouvrent sont authentiques et recréent fidèlement l'ambiance de leur origine. Des voyages dans vos oreilles!

Noeud plat

2010-07-23T14:37:00.000-07:00

Angèle Courville nous a appris à faire le nœud plat. Pratique et facile à défaire, ce nœud est pratique pour attacher deux cordes de même diamètre. Voici un lien fort intéressant avec des nœuds regroupés par thèmes en fonction de leur utilité: http://www.lesnoeuds.com/

Dead man's bones

2010-06-24T08:48:00.000-07:00

Audrey-Kim, en juin, présentait le groupe musical Dead Man's Bones, composé de l'acteur canadien Ryan Gosling

(The Notebook, Fracture, et Lars and the Real Bird) et Zach Shield. Le duo piano-voix et batterie propose des ambiances musicales inspirantes, parfois planantes, parfois morbides, parfois humoristiques, mais toujours très imagées. D'ailleurs, leur projet initial était de faire 12 pièces sur lesquelles seraient montés 12 clips et en faire une espèce de comédie musicale. Le projet de clips n'a pas été complété, mais les chansons sont là et certaines d'entre elles ont des vidéos qui leur sont associées. Musicalement, les instrumentistes ne sortent clairement pas du conservatoire, mais leurs idées sont honnêtes et empreintes d'émotions.

Origami de fin d'année

2010-06-24T08:24:00.001-07:00

Avec la fin de l'année scolaire, quoi de mieux à apprendre que comment faire des avions en papier qu'on pourra lancer à la fin des cours. (ok, on est plus des enfants, et après!?!) C'est ce que proposait en juin Philippe-Emmanuel. Ayant fabriqué et testé devant les autres Omnivarts présents les 9 modèles disponibles sur le site origamiclub.com, il a fait faire aux gens présents sur place son propre modèle d'avion, différent de ceux présenté sur le site, et nettement plus efficace au vol. Tous en ont eu la preuve lors du concours de lancer d'avion, qui a été marqué par la performance époustouflante de Patrick Duclos qui a fait voler la sienne sur une distance d'une centaine de pieds! Dommage pour ceux qui n'étaient pas là, vous ne saurez pas comment fabriquer l'avion en question, mais vous pourrez toujours vous amuser à faire ceux qu'on trouve sur Internet ou dans les livres d'origami!

Aliment presque mirâcle

2010-06-24T08:05:00.000-07:00

L'omnivart de juin a été la première occasion pour la nouvelle chroniqueuse Geneviève David de nous entretenir de son savoir. Son sujet du mois: les algues comestibles! Du nori au wakame en passant par le kombu et la laitue de mer, elle nous a instruit sur les nombreux bienfaits et les propriétés nutritives impressionnantes de ces aliments trop peu consommées en Occident. Pourtant, plusieurs nations côtières de par le monde les consomment depuis des siècles, et nous aurions grand intérêt à les imiter! Sachez d'ailleurs qu'au Québec, nous en avons dans le fleuve et dans le Golfe. Pas besoin d'importer du Japon! Chaque algue ayant son goût et sa consistance propre, l'expérimentation et la découverte sont au rendez-vous, pour le plus grand plaisir des papilles et notre santé à long terme.

Claudette Castonguay

2010-06-24T07:54:00.000-07:00

Lors de l'Omnivart de juin, Angèle Courville nous a présenté une artiste québécoise qui mêle le collage et l'huile. Autodidacte, Claudette Castonguay expose depuis les années 70 et on la retrouve aujourd'hui dans les grandes villes canadiennes.

Ses thèmes...
Des décors de villes étagées rappelant la ville de Québec, des terrasses, des instruments de musique, des cordes à linges, des vélos, des bateaux, des chats... Des lieux où il fait bon vivre et des objets qui partagent la vie de la chroniqueuse au quotidien. Un coup de cœur qui décore les murs de la demeure d'Angèle.

Ses toiles originales se retrouvent dans plusieurs galeries du Canada anglophone, ou vous pouvez vous procurer des reproductions sous la forme de cartes de souhaits un peu partout, et au Carrefour des Arts à Sainte-Thérèse (69 rue Blainville O, Sainte-Thérèse, 450-435-1865).

La guitare

2010-06-24T07:17:00.000-07:00

En mai, Philippe-Emmanuel était l'invité spécialiste, et a entretenu les convives au sujet de son instrument de prédilection: la guitare. Un bref historique, une explication des parties de la guitare, de son fonctionnement et des différents modèles et leurs applications ont précédé un mini-jam où chacun, guitare à la main, a pu participer à l'exécution de la fameuse première chanson folk que tout le monde apprend: Horse with no name. À la différence près que cette fois-ci, les 6 apprenti-guitaristes avaient chacun une seule corde à jouer, et l'ensemble des musiciens finissait par former les accords. Un fantasme de longue date réalisé pour le présentateur...

Révolution en canette

2010-06-09T11:15:00.000-07:00

Esprits soit-disant libres, ou soit-disant asservis, tenez-vous bien, la perception de votre vie et de votre idéologie n'est peut-être pas celle que vous percevez. Mathieu Bellemare, chroniqueur de la première activité philosophart, nous a entretenu en mai dernier du livre "Révolte consommée, le mythe de la contre-culture" par Joseph Heath et Andrew Potter.

Dans cet essai, on oublie les idées conspirationnistes, la libre pensée et les grands méchants loups industriels. La vision des auteurs suggère plutôt qu'on vit (du moins en occident) dans une zone grise très large entre le totalitarisme et l'anarchie, et les révolutionnaires à la petite semaine font eux aussi partie d'un système, d'une mouvance. Alors avant d'entammer une véritable révolution des pensées, calmons-nous les nerfs un peu, lisons cet essai, réfléchissons, et agissons au mieux de notre connaissance à partir de là!

Tiffany

2010-05-24T07:33:00.000-07:00

Pour l'Omnivart de mai, Audrey-Kim est allé au Musée des beaux arts de Montréal où se tenait ce printemps une exposition portant sur l'oeuvre d'un des plus grands artisans du verre au monde: Louis Comfort Tiffany. Ayant grandi auprès d'un père qui était vendeur d'artefacts décoratifs et utilitaires provenant des quatre coins du monde, il a développé un sens inné de la beauté universelle et du travail bien fait. Bien que son héritage "grand public" ne soit presque réservé qu'à des lampes, l'ensemble de son oeuvre et de son héritage est énorme, magistrale et d'une inventivité géniale. Plusieurs de ses vitraux se retrouvent dans des églises et ont donc une connotation religieuse, mais il en existe également plusieurs qui ressemblent à s'y méprendre à des toiles de peinture, tant les détails, les dégradés et les jeux de couleurs sont subtils et précis. L'exposition "Le verre selon Tiffany" est maintenant terminée à Montréal.

14mai10

2010-04-27T10:29:00.000-07:00

Prochaine rencontre le 14 mai 2010 à 19h00 chez Angèle et Philippe.

-Actualité et nouvelles
-Spécialité: Guitare par Philippe-Emmanuel David
-Arts visuels: Tiffany par Audrey-Kim Forand
-Réflexion: Révolte consommée, le mythe de la contre-culture, par Mathieu Bellemare

Tim Burton

2010-04-22T12:55:00.000-07:00

Audrey-Kim, fan inconditionnelle de Tim Burton et des univers qu'il crée dans ses films, n'a pas manqué d'aller voir directement à New-York l'exposition au Museum of Modern Art (MOMA) sur la vie et l'oeuvre du créateur. Sept-cent dessins, peintures, maquettes, costumes et marionnettes, des court-métrages et des centaines d'illustrations composent l'exposition permettent de connaître un peu plus le personnage qu'est Tim Burton et le parcours de vie qui l'a mené à s'inventer ce monde imaginaire un peu sadique, fantasque et humoristique qui l'a rendu célèbre de par le monde. Faites plus que vite si vous voulez voir l'exposition, elle prend fin le 26 avril!

La tête dans les nuages

2010-04-22T12:37:00.000-07:00

Avec l'été qui approche, on est tous à la veille de se demander le temps qu'il fera aujourd'hui et demain. Or, la météo n'est pas toujours accessible au milieu d'une forêt ou au milieu d'un lac. C'est ici qu'entre en scène la chronique de Philippe-Emmanuel du mois d'avril: prévoir la météo grâce aux nuages. Stratus, Alto-cumulus, cirrus, comment s'y retrouver? Voici un petit tableau que vous pouvez imprimer pour vous permettre de vous pratiquer à reconnaître les nuages, et éventuellement faire vos propres prédictions. Merci beaucoup à Ève Christian de Radio-Canada pour les informations.

Beirut

2010-04-21T06:49:00.000-07:00

Valérie Crépeau présentait en avril Beirut, un groupe de musique underground (qui l'est de moins en moins) issu d'un mélange entre musiques gitane, folk et pop, rendu par une fanfare de plus ou moins 9 complices, selon l'événement. Une ambiance définitivement festive, des arrangements efficaces et inventifs permettent à la joyeuse bande de transmettre leur énergie et leur joie de vivre en concert, tout en demeurant intéressant sur album. Six albums ont vu le jour depuis la création du groupe en 2006, et dès le premier, le groupe a été extrêmement bien reçu par les milieux les plus branchés partout sur le globe. Jetez un oeil à Elephant Gun pour comprendre pourquoi
Voici un aperçu d'un événement qu'ils ont fait à Paris dans un appartement, devant à peine 50 personnes. Le tout filmé avec quatre reflex Nikon D90 (note de Valérie, notre photographe!)

Le printemps de la voiture

2010-04-20T13:36:00.000-07:00

Le printemps est arrivé, l'été approche, et c'est le moment de faire une vérification de la voiture, pour être sûr qu'on va passer la belle saison en vie! Angèle, en sa qualité de mécanicienne (oui, pour vrai, mécanicienne aussi!) a présenté les principaux points à vérifier sur une voiture en tout temps, et particulièrement aux changements de saison. Si vous n'étiez pas présents à ce Omnivart, ou pour en savoir plus, commandez "Le guide du bon $ens au volant", publié par Ressources naturelles Canada. Une mine d'or pour tout conducteur consciencieux!

16Avril10

2010-03-26T09:24:00.001-07:00

Actualité
Laborartoire: Lire les nuages, par Philippe-Emmanuel David
Savoart-faire: Entretien printanier pour l'auto, par Angèle Courville
Cinémart: Tim Burton, par Audrey-Kim Forand
Cdécouvert : par Valérie Crépeau
Observateurs : Geneviève David, Louis David, Mathieu Bellemare, Mireille, Louis-Philippe Baulne

101 pots...

2010-03-26T09:04:00.000-07:00

Audrey-Kim Forand, chroniqueuse fidèle des rencontres omnivart nous a gâtés au mois de mars. Elle nous a ouvert les portes de son atelier pour nous présenter les rudiments du métier de potier. Du pétrissage de la terre à sa cuisson en passant par la décoration et le tournassage, cet art de la sensation et du mouvement nous a été révélé. En quelques minutes, Audrey-Kim a façonné un bol, inspiré par le moment, objet unique créé sur son tour manuel.

Ses petites boîtes donnent le goût d'y cacher un secret, ses bols d'y manger un bon met et ses colliers de les porter par coquetterie.

À bientôt pour des dates d'exposition.

En d'sous

2010-03-26T09:02:00.000-07:00

En mars, Philippe-Emmanuel David présentait le livre En d'sous. Il s'agit d'un recueil de chroniques parues dans le journal La Presse, relatant les réalités, tribulations et réflexions de Francois Duval, alias Sunny Duval. Amant inconditionnel de Montréal et guitariste du groupe de rock & roll les Breastfeeders il joue plus subtilement de la plume que de la guitare. Son écriture imagée et humoristique fait sourire à chaque chapitre. Une bonne lecture d'été pour musiciens marginaux ou pour ceux curieux de connaître leur réalité!

12Mars10

2010-02-27T14:19:00.001-08:00

Ordre du jour de la prochaine rencontre...

Actualité!
Spécialité, la poterie par Audrey-Kim Forand
Littérarture, En d'sous par Philippe-Emmanuel David
Savoart-faire, le tricot avec les doigts par Angèle Courville
Observateurs: Valérie Crépeau, Geneviève David et Louis David

Le monde de Sophie

2010-02-25T05:38:00.001-08:00

Audrey-Kim présentait sous la rubrique Littérarture de février le conte philosophique par excellence: Le monde de Sophie, du norvégien Jostein Gaarder. Un peu d'histoire, beaucoup de philosophie, le tout sur fond d'intrigue finement ficelée, ce livre raconte l'histoire d'une jeune fille qui reçoit d'étranges correspondances d'un inconnu qui l'invite à des rencontres qui lui feront connaître quelques-uns des plus grands philosophes de l'humanité. L'art de rendre cette discipline parfois rébarbative accessible à tous, de 15 à 115 ans!

Les poivres

2010-02-25T05:23:00.000-08:00

La rubrique Art culinaire était assurée en février par Philippe-Emmanuel, qui a proposé de (re)-découvrir le poivre. Parmi les Omnivarts présents, la plupart ont jeté un "coup de nez" à chacun d'entre eux, et les plus valeureux ont osé les goûter. Noir, blanc, vert, rose, de cubèbe, de Jamaïque, long, la variété existe et peut être utilisée pour varier les arômes de vos plats préférés. Pour en savoir un peu plus, l'article Wikipédia est pertinent, mais rien ne vaut l'essai en personne! Allez-y, osez!

Appareil numérique, la suite...

2010-02-12T20:07:00.000-08:00

Ce mois-ci, Valérie Crépeau a poursuivi son atelier de décembre (voir le blogue du 15 décembre 2009). Elle a analysé les photos des omnivarts et donné quelque conseil pratique. Un bon départ pour améliorer vos photos est de lire le manuel d'instruction qui vient avec votre caméra. Il regorge d'informations pertinentes.

Suggestions de lecture:
Le nouveau manuel de photographie de John Hedgecoe
Lighting for portrait photography de Steve Bavister

Amusez-vous et expérimenter avec l'image et la lumière!

Tricotez, tricotons, tricotin!

2010-02-12T20:01:00.000-08:00

Entre le statut de non-tricoteur et le statut de tricoteur, il existe une zone grise qui permet de s'initier au travail de la laine: le tricotin. Oui, oui, cet outil que plusieurs d'entre-nous avons utilisé ou même construit dans notre jeunesse pour faire des serpents en laine! C'est l'activité qu'Angèle, proposait pour sa chronique savoart-faire de février. C'est ainsi que nous avons tous pu expérimenter la chose après une brève explication bien claire et concise de la façon que cela fonctionne. Vous pouvez vous procurer un tricotin dans les boutiques de laine, ou encore vous le fabriquer vous-même avec du bois et des clous. Cette option est cependant moins préférable parce que les clous peuvent abimer la fragile laine. Pour en connaître davantage sur la discipline du tricotin:

http://www.montricotin.com/
http://www.tricotin.com/
http://fr.wikipedia.org/wiki/Tricotin

Film d'animation écologique!

2010-02-12T19:37:00.000-08:00

Karine Gariépy présentait en février un film d'animation réalisé par un de ses amis, David Bernier, des Productions du beau joual vert. Il s'agit d'un court métrage racontant l'histoire d'un jeune Innu de la côte Nord qui décide de se battre contre les machines de coupe à blanc qui ont presque rasé la forêt. Conséquent dans sa démarche écologique, le réalisateur a utilisé exclusivement des objets recyclés pour réaliser son oeuvre, d'une façon des plus originales, innovatrices, et convaincantes. Le tout filmé image par image. Un petit bijou de film pour sensibiliser grands et petits à des enjeux majeurs du Québec actuel.

Février10

2010-02-03T07:57:00.000-08:00

Ordre du jour de la prochaine rencontre

Actualité!
Art culinaire par Philippe-Emmanuel David
Cinémart par Karine Gariépy
Savoart-faire par Angèle Courville
Arts Visuels par Valérie Crépeau
Littérarture par Audrey-Kim Forand

Déco maison

2010-02-02T13:18:00.000-08:00

Non, le titre ne renvoie pas à un nouveau magasin de décoration intérieure... Il s'agit simplement d'un rappel qu'Audrey-Kim a fait en décembre pour nous rappeler qu'il est possible, moyennant moindrement de temps et de talent, de faire soi-même ses décorations, que ce soit pour Noël ou une autre occasion. Dans notre cas, elle nous a fait construire nos propres boules de Noël à partir de papier, pour un résultat magnifique, mais surtout, le but ici est d'inciter votre créativité à se manifester lorsque vous voulez changer de décor ou faire un petit spécial; c'est souvent plus gratifiant, moins cher, de meilleure qualité et plus original que le matériel de magasins à 1$!

Gilles Carle

2010-02-02T11:43:00.000-08:00

En sa qualité de documentariste, Julie Corbeil nous présentait, accompagnée de Ugo Monticone, un sujet bien d'actualité en décembre 2009: Gilles Carle, afin de souligner son décès et nous le faire découvrir sous un autre jour. Plusieurs connaissent ou ont entendu parler de ses films (La vraie nature de Bernadette, Les Plouffe, Maria Chapdelaine, La postière), mais moins connu était son côté documentariste. C'est ce que nous avons découvert avec Patinoire, un de ses nombreux documentaires:

Noël, d'où ça vient?

2010-01-29T08:19:00.000-08:00

À l'approche de Noël, Philippe-Emmanuel se posait des questions quant à la provenance étymologique du mot. Or, puisque ses recherches sur le sujet l'ont passionné, il a approfondi ses lectures. C'est ainsi qu'il a décidé de présenter l'évolution complète du phénomène aux Omnivarts de décembre. La fête de Noël, c'est bien connu en occident, est aujourd'hui synonyme de surconsommation plus que de la célébration de la naissance du Christ, comme il en a été question pendant près de 2000 ans. Pourtant, bien que c'eût été le cas pendant toutes ces années, il existait déjà des célébrations en cette période de l'année avant l'arrivée de l'Église, sous l'empire Romain, dans d'autres religions, et même, chez les non-chrétiens. Pour faire une longue histoire courte, le solstice d'hiver (21 décembre) est la journée où le Soleil (qui peut être considéré comme un dieu) est le moins présent, et les journées qui suivent ramènent progressivement sa présence jusqu'en juin (équinoxe). Ainsi, l'Église a récupéré l'idée est les festivités qui venaient avec, et l'a mis à sa sauce, en disant que c'était la naissance de Jésus, incarnation de Dieu. Désolé les amis, mais il semble bien que Jésus ne soit probablement pas né le 25 décembre dans une crèche avec une étoile, un boeuf, un âne et des rois-mages. Pour pousser plus loin le sujet, y voir plus clair, (ou peut-être moins clair!), vous pouvez consulter l'historique wikipedia!

L'art de recevoir

2009-12-15T08:57:00.000-08:00

Puisque l'Omnivart de décembre avait pris la formule exceptionnelle d'un souper-partage, Angèle en a profité pour nous entretenir sur l'art de recevoir, du moins, selon la "bienséance occidentale". Dans quel ordre met-on les ustensiles, les verres, la vaisselle? Qui sert-on en premier, et dernier, et on sert à gauche ou à droite? On fait le service à la Russe? Comment signifier que l'on a encore faim ou qu'on est repus sans offenser l'hôte (dont la susceptibilité n'a d'égal, selon notre conclusion, que le nombre de règles de bienséance qu'il connaît!) Pour ceux que la question peut intéresser, il existe une multitude de livres sur le sujets, et en ligne, on peut consulter la rubrique du site marmiton.org portant sur le sujet.

Appareil numérique

2009-12-15T08:33:00.000-08:00

Valérie Crépeau, alias Valfoto, notre spécialiste en photographie, nous a présenté pour l'Omnivart de décembre les rudiments de la photographie, principalement numérique, mais aussi analogique. C'est ainsi que nous avons appris ce qu'était l'ouverture, la mise au point, la profondeur de champ, la balance des blancs, le mouvement, les ombres, le flash, etc.. Mais ce n'est pas tout. Maintenant que nous savons tout ça (ou du moins, ce qu'on en a retenu), on doit le mettre en application pour janvier. Mission: photographier au moins un des éléments suivants, pour en faire la comparaison au Omnivart de janvier: Père Noël, Publicité, Inusité, Rouge-vert-blanc, Sapin illuminé, Mouvement, Gros plan, Fenêtre, Paysage, L'amour, Contraste et Autoportrait. C'est parti, on s'en reparle en février 2010!

Toute une bibite!!

2009-11-22T13:56:00.000-08:00

L'invité spécial du mois de novembre, Victor Vermette, venait nous partager sa passion contagieuse pour l'entomologie (étude des insectes). On le voit ici en compagnie de son mentor, George Brossard, fondateur de l'Insectarium de Montréal et très grand entomologiste québécois. Entomologiste amateur (mais très sérieux dans sa démarche), vulgarisateur, conférencier scolaire et amoureux inconditionnel des insectes, il nous a présenté quelques-un des plus intéressants sujets de sa collection personnelle, qui compte plusieurs centaines d'individus. Impressionnant, fascinant, intense, étonnant, le monde des insectes est de loin le plus diversifié du règne animal, comptant près de 2 millions d'espèces inventoriées par l'homme, et possiblement 7 à 10 millions au total. Nous avons donc fait la rencontre de quelques espèces de papillons, de scarabées, d'araignées, de mantes religieuses, de mouches, de scorpions, etc. De quoi donner la frousse dans le dos à plus d'un, mais calmez-vous immédiatement. Les espèces d'insectes sérieusement dangereux pour l'homme sont très rares, et la grande majorité d'entre-eux est beaucoup plus bénéfique à l'ensemble de la vie qu'on le croirait. Voyez une des conférences de Victor, dans une école ou ailleurs, et il vous en convaincra sans l'ombre d'un doute.

Étonnant smoothie

2009-11-22T13:47:00.000-08:00

Épinard, mangue, ananas, roquette, lait de soya, mélangés ensemble, et vous obtenez un succulent "Popeye". C'est ce que Julie Corbeil nous a concocté pour sa chronique culinaire de novembre. Sa recette, inspirée de celle que sert le charmant et sympathique commerce "Smoothie sur le pouce" de Saint-Jérôme (88 Rue De La Gare, Saint-Jerome, QC J7Z 2B8), en a confondu plus d'un par son bon goût, surprenant, certes, mais agréable et complexe. Voici sa version:

1 tasse de lait de soya (de la marque Natura de préférence)
1 tasse de jus d'ananas
1 1/2 tasse de morceaux de mangue congelée
1 poignée de roquette
1 poignée de bébé épinards.

Passez le tout au malaxeur environ 10 secondes, et servez bien frais.

Donne environ 4 portions.

Les feuilles mortes se ramassent à la pelle...

2009-11-16T13:47:00.000-08:00

Un peu dépassé par la quantité de feuilles qu'il avait à ramasser cet automne, Ugo Monticone s'est questionné en ce mois de novembre sur la cause de la transformation des feuilles. C'est ainsi qu'il nous a expliqué que les feuilles se décolorent à l'automne car la sève ne se rend plus à elles à cause d'un petit bouchon de liège formé à la base de la feuille. C'est cette sève qui apporte la chlorophylle aux feuilles, ce qui leur permet de faire la photosynthèse (réaction chimique produisant du sucre à partir de carbone et de lumière, avec dégagement d'oxygène), et qui leur donne également leur couleur verte qui domine toutes les autres teintes de feuilles tout au long de l'été. Mais pourquoi l'érable, lui, est-il le seul à arborer la couleur rouge direz-vous? Eh bien notre emblème nationale est en fait une exception à la loi des arbres, une anomalie génétique. En effet, son bouchon de liège ne se forme pas complètement, ce qui laisse un peu de sève se rendre tout de même aux feuilles, cette fois-ci sans chlorophylle, ce qui inhibe la couleur verte pour laisser paraître les autres couleurs engendrées par les réactions chimiques ayant lieu dans les feuilles. C'est un peu dans le même ordre d'idées que l'érable est le seul arbre à nous offrir sa savoureuse sève au printemps, qui servira à faire un exquis sirop d'érable. Mais ça, c'est plus tard...

John William Waterhouse

2009-11-16T08:32:00.000-08:00

Audrey-Kim Forand s'est rendue au Musée des Beaux-Arts de Montréal pour savourer une exposition dont elle nous a fait l'éloge lors de notre dernière rencontre.

Né de deux parents artistes, John William Waterhouse (1849 à 1917) est un peintre britannique célèbre pour ces tableaux de femmes inspirés de la mythologie et de la littérature. "Souvent associé aux préraphaélites, qui aspiraient à retrouver la beauté et la simplicité du monde médiéval, Waterhouse était aussi un peintre classique. La rétrospective permettra d’illustrer comment les peintures de l’artiste reflètent son engagement envers les thèmes de son temps, comme le médiévisme, l’héritage du classicisme, le spiritualisme et la femme fatale" (Musée des Beaux-Arts)

Intéressé? L'exposition Le jardins des sortilèges est à l'affiche jusqu'au 7 février 2010!

On respire... sans arrêt!

2009-09-22T08:20:00.001-07:00

Philippe-Emmanuel nous présentait en septembre un exercice de respiration: la respiration continue. Bien que l'application de cet exercice soit surtout présente dans le jeu du didgeridoo, il s'agit d'un exercice de respiration qui peut être simplement pratiqué comme tel. Certains saxophonistes, joueurs de bassons et autres instruments à anche peuvent également utiliser cette technique. L'idée est de faire un cycle de respiration permettant de souffler continuellement de l'air par la bouche, sans interruption. Évidemment,on finit par reprendre un peu d'air (avec le nez), mais on peut s'entraîner de façon à ce que cette partie de la respiration n'affecte pas le débit d'air au niveau de la bouche. À défaut d'avoir un didgeridoo à portée de main, vous pouvez plonger une paille dans un verre d'eau (assez haut et rempli à moitié) et vous entraîner selon les mêmes étapes que celles présentées dans le vidéo suivant. Si vous voulez les instructions en français, cliquez ici

Raconte-moi une histoire

2009-09-22T08:08:00.000-07:00

Vous voulez lire mais ne trouvez pas le temps? Vous avez des problèmes de vue ou de lecture? Vous voulez élargir votre culture littéraire? Vous voulez vous faire raconter des histoires le soir avant de vous coucher? Eh bien Angèle nous présentait LE concept qui peut répondre à toutes ces exigences: le livre disque, ou livre sonore. Le principe n'est pas nouveau, mais ce n'est pas tout le monde qui sait que cela existe. Il s'agit en fait de lecture (souvent intégrale) de livres par des acteurs professionnels. Le livre-disque a l'avantage majeur qu'il permet de faire d'autres activités en même temps et d'agrémenter une situation qui ne nécessite pas autrement l'ouie, comme par exemple les bouchons de circulation, la préparation d'un repas, une marche, du tricot, etc. Plusieurs librairies offrent ce type de produit et les bibliothèques tiennent aussi un inventaire de livres sonores. Une alternative intéressante et disponible pour tous ceux qui ont perdu le temps ou la capacité de lire!

Sofia Coppola

2009-09-22T07:47:00.000-07:00

Eh oui, Coppola, comme Francis-Ford. Il s'agit en effet de la fille du réalisateur de la trilogie Le Parrain. Elle se trouve également à être la réalisatrice préférée de notre photographe nationale d'Omnivart Valérie Crépeau, qui nous la présentait en septembre. Sofia Coppola a fait ses débuts dans le monde du cinéma en tant qu'actrice, (c'est elle qui faisait entre autres la petite fille du baptême dans Le Parrain 1, et Domino dans le Parrain 3) vocation qu'elle abandonne après avoir reçu le très peu enviable prix de la "pire actrice et pire révélation de l'année" en 1990 pour son rôle de Domino. Passionnée de photographie et de l'image, elle fait de nombreuses collaborations, et réalise Virgin Suicides (1999), Lost in Translation (2003) et Marie-Antoinette (2006). Ses films sont particulièrement remarquables au niveau de l'image, de la photographie, bien que ses oeuvres aient à maintes reprises suscité la contreverse, particulièrement en ce qui a trait à Marie-Antoinette. Des films à REGARDER attentivement!

La Panière d'Alexie

2009-09-22T07:28:00.000-07:00

Pour nous titiller un peu les papilles, Audrey-Kim nous présentait des produits issus de la boulangerie "La Panière d'Alexie" de Oka: un Kouing-Amman (pain breton), une tarte aux tomates et un pain à la canelle. Ces délices accompagnaient un Soeur Angèle et un Noble, deux fromages également québécois. Là, vous vous demandez ce qu'est un Kouing-Amman, n'est-ce pas? Il s'agit d'un pain cuit selon une tradition bretonne qui consiste à remplacer la levure par du sucre. Beaucoup de sucre. Le résultat est un pain dessert au centre duquel on retrouve des morceaux de sucre aggloméré. La tarte aux tomates, si surprenante soit-elle, est assaisonnée à merveille, et le pain à la cannelle peut avantageusement remplacer une brioche avec un bon café pour déjeuner. Vous pouvez joindre la boulangerie mère de ces merveilles au 146 rue Notre-Dame, à Oka, et téléphoner à Céline Labbe et Michelle David au 514-889-1666 pour plus de renseignements.

Ça joue bas...

2009-09-22T06:52:00.000-07:00

Hugo Meunier, bassiste de profession, présentait à l'Omnivart de septembre son instrument de prédilection: la basse. Cet instrument fondamentalement électrique a été inventé en 1933 par Paul Tutmarck de la compagnie AudioVox. Ce prototype sera largement remplacé par les deux modèles de Fender: Precision Bass (1951), puis la Jazz Bass. Bien que la basse est un instrument perçu par plusieurs comme étant une "grosse guitare", et que plusieurs fabricants de guitares font aussi des basses, la façon de jouer de ces deux instruments est très différent. Le résultat sonore aussi, d'ailleurs. Il suffit d'écouter Victor Wooten, James Jamerson (Marvin Gaye), Tony Levin, Alain Caron ou Jaco Pastorius pour constater l'étendue des applications que cet instrument au timbre parfois feutré, parfois percussif possède.

Septembre09

2009-09-09T13:18:00.000-07:00

L'Omnivart du 11 septembre comprendra les chroniqueurs et rubriques suivantes:

Valérie Crépeau: Cinémart
Hugo Meunier: Spécialité
Audrey-Kim Forand: Art Culinaire
Angèle Courville: Art Plastique
Philippe David: Kinesthétique
David Lafantaisie: CDécouverte

Qumrân

2009-09-09T12:51:00.000-07:00

Robert David, professeur de théologie (études bibliques) à l'Université de Montréal, traduit en français des manuscrits hébreux retrouvés quelques 2000 ans après leur rédaction. Ces textes n'ont jamais été traduits de façon critique en français auparavant, et leur traduction pourra apporter une vision nouvelle de certains textes bibliques et permettre de mieux comprendre le contexte dans lequel ils ont été copiés. Cliquez sur la vidéo ci-contre pour mieux comprendre ce dont il est question.

Terrine et fromage du terroir

2009-09-04T14:14:00.000-07:00

Les épiceries nous offrent aujourd'hui tellement d'excellents produits du terroir québécois que nous serions fous de s'en passer. Angèle Courville a préparé une dégustation de deux péchés. Un fromage de la Fromagerie du P'tit train du nord situé à Mont-Laurier. Nommé Curé Labelle en l'honneur du personnage historique, ce fromage de type reblochon à croûte lavée vous est recommandé par tous les omnivarts présents. Aussi, nous avons amusé notre palais avec un e terrine de cerf rouge, abricot et genièvre signée Duc de Montrichard. Bon appétit!

Jonglerie...musicale

2009-09-04T14:02:00.000-07:00

Hugo Meunier, musicien avant tout, nous a démontré ses talents de jongleur, et a tenté de nous les transmettre un peu... Mais disons la pratique est de mise dans cette discipline! Dans le cas d'Hugo, non seulement utilise-t-il des balles, mais aussi un fond musical qui l'inspire dans sa jonglerie. Voici le clip d'un maître en la matière:

Poupée de porcelaine

2009-09-04T13:56:00.000-07:00

Vous avez déjà joué à la poupée? C'est un peu ce qu'a fait Audrey-Kim Forand durant l'été, et elle est venue nous présenter l'oeuvre résultant de son jeu à l'Omnivart d'août. C'est que plutôt que de s'amuser à simplement la peigner et l'habiller, Audrey-Kim s'est amusé à fabriquer les vêtements de la poupée, ses sous-vêtements, son visage, son chapeau, ses souliers, ses ornementations, son teint, bref, tout ce qui compose une poupée de porcelaine, hormis la porcelaine. Et c'est une véritable passion pour celles qui les font. Dans son cas, elle a assisté à un séminaire d'une semaine avec une spécialiste de renommée mondiale dans ce domaine. Vous avez donc ici sur la photo un aperçu du travail en cours actuellement, et ce sera à suivre au fil des prochaines rencontres Omnivart...

La vie devant soi

2009-09-04T13:54:00.000-07:00

Philippe-Emmanuel David présentait en août le livre La vie devant soi de Romain Gary (Émile Ajar). Histoire de Momo, jeune arabe orphelin, fils de putain, vivant chez Madame Rosa, une juive énorme, elle-même ancienne pute, rescapée des camps de concentration, et en fin de vie. Le tout se déroule dans un quartier malfammé de Paris, où on assiste à la découverte par Momo de la vie qu'il a devant lui, cette vie "qui ne pardonne pas", qu'il faut vivre "parce qu'on a pas le choix". Raconté sur un ton à la fois tragique, sarcastique et humoristique, c'est un livre à lire surtout pour la façon dont il est écrit que pour l'histoire. Notez que ce livre a été lauréat du très prestigieux prix Goncourt lors de sa parution, ce qui a valu à Romain Gary d'être le seul homme à obtenir deux fois cet honneur. Un livre rempli de réflexions en apparence naïves, mais au fond d'une sagesse surprenante, comme les enfants savent si bien les faire.

Morbidique

2009-06-15T19:00:00.000-07:00

Ugo Monticone nous faisait découvrir ce mois-ci Philippe Mayer, alias Morbidique, un artiste peintre autodidacte professionnel originaire de Rouyn-Noranda. Comme son pseudonyme l'indique, Morbidique est un peu... morbide. Ses tableaux, dessins ou desing comportent presque tous un ou des éléments morbides, choquants, dérangeants, à un point tel qu'ils sont parfois même amusants. Il est cependant soucieux de rester fidèle à sa démarche artistique et spirituelle basée sur la survie, l'angoisse profonde et l'espoir. Longue vie à Morbidique!

L'Insoutenable légerté de l'être

2009-06-15T17:33:00.000-07:00

Julie Corbeil présentait à l'Omnivart de juin, une de ses lectures l'ayant le plus marquée dans sa vie. Écrit par le Tchèque Milan Kundera, le roman l'Insoutenable légèrté de l'être relate l'histoire de différents personnages représentant d'une part la légerté, et de l'autre, la pesanteur. L'auteur tente ainsi de démontrer que bien que la liberté et la légerté puissent être des réalités attirantes dans la quête de l'humain vers le bonheur, leur trop grande présence les rendent insoutenable, tout autant que la trop grande pesanteur. À lire, mais surtout, à méditer...

Ce soir, on danse... Salsa

2009-06-15T17:06:00.000-07:00

Audrey-Kim Forand et Hugo Meunier ne sont pas danseurs professionnels, mais ils en savaient suffisamment lors du Omnivart de juin pour montrer aux autres chroniqueurs quelques pas de salsa. Sur un fond de musique cubaine, ils nous ont présenté les rôles respectifs de l'homme et de la femme dans cette danse, et nous ont appris le pas de base, le tour à droite, et un peu du tour à gauche. Le tout était évidemment suivi par l'application directe de la théorie sur place. Vous voulez apprivoiser la danse de façon détendue et agréable, faire un peu d'activité physique en couple ou en vue de l'être? Inscrivez-vous à des cours de danse dans une des nombreuses écoles de la région, ou allez visiter le Fan Club, à Sainte-Thérèse!

Biscuits non-traditionnels

2009-06-15T16:54:00.000-07:00

Notre chroniqueuse Valérie est une mère de famille consciencieuse, et qui doit tenir compte de beaucoup de contraintes alimentaires dûes aux allergies et intolérances lorsqu'elle doit nourrir sa petite famille. Elle nous proposait donc en juin une petite recette de délicieux biscuits sans oeufs, ni lactose, ni gluten, ni noix. Voici la recette:

Bien mélanger

- ½ tasse de margarine ou de beurre

- ½ à 2/3 de tasse de sucre

Ajouter

- 1 œuf

- ½ cuillère à thé d’essence de vanille

Bien mélanger

Ajouter

- 1 tasse de farine de riz

- ½ cuillère à thé de poudre à pâte

- ½ cuillère à thé de sel

Bien mélanger

Ajouter

- ½ tasse de pépites de chocolat

- ¼ à ½ tasse de canneberges séchées

- ¾ tasse de noix de coco non sucrée

Bien mélanger

Placer par cuillérées sur une plaque et cuire de 10 à 12 minutes à 350°C
Sortir du four et faites reposer 15 minutes

Régalez-vous ……

Les Triplettes de Belleville

2009-06-15T16:27:00.000-07:00

Côté Cinémart, Philippe-Emmanuel David nous a présenté un film d'animation connu de plusieurs: les Triplettes de Belleville, de Sylvain Chomet (2003). Ce film sans dialogues laisse toute la place à l'illustration, au bruitage et à la musique (de Benoît Charest). Et quel travail colossal dans ces trois domaines! Le visuel est très caricatural, détaillé et complexe, un heureux mélange de dessin d'animation classique et 3D. Au niveau du son, rien n'est laissé pour compte. De l'autobus à la boucle d'oreille, au jappements du chien, tout y est reproduit, de façon très réaliste et précise. Et pour ceux intéressés aux subtilités et aux deuxièmes et troisièmes sens, sachez que ce film en regorge. En moins d'une heure et demie, on parle de: famille, industrialisation, routine, tabagisme, obésité, écarts sociaux, crime organisé, jeu, alcoolisme, esclavage, pauvreté, condition de vie des musiciens et des athlètes... Que vous ayez déjà vu le film ou non, c'est à voir d'une oreille et d'un oeil attentifs.

L'art du compostage

2009-06-15T15:54:00.000-07:00

Angèle Courville nous a proposé en ce début de juin d'apprendre les rudiments du compostage. Par définition, le compost est un engrais formé par le mélange fermenté de débris organiques avec des matières minérales. Bref, c'est une manière de remettre à la terre une partie de ce qu'elle nous a donné. Le fait de composter réduit au moins du tiers le volume de déchets domestiques, ce qui diminue l'émission de gaz à effet de serre produit par le transport des déchets et leur décomposition, laquelle fait émaner du méthane, un gaz beaucoup plus dommageable en ce sens que le CO2. Pour se composter, la matière a besoin de 1 mois à 2 ans, selon sa composition et l'attention que vous portez à votre composteur. Pour obtenir les meilleurs résultats, le mélange doit contenir beaucoup plus de "brun" (matière sèche ou riche en carbone) que de "vert" (matière humide ou riche en azote). Puis, après à peine quelques semaines, vous serez surpris de constater que presque toute la matière brute est maintenant de l'humus, un engrais naturel très efficace ressemblant à de la terre noire, prêt à faire pousser de nouveaux légumes. La nature fait bien les choses! Cliquez ici pour voir un vidéo un peu comique, mais très instructif!

Juin09

2009-06-08T18:44:00.000-07:00

L'Omnivart du 12 juin comprendra les chroniqueurs et rubriques suivantes:

Valérie Crépeau: Cuisinart
Hugo Meunier et Audrey-Kim Forand: Kinesthétique
Angèle Courville: Savoart-faire
Philippe David: Cinémart
Ugo Monticone: Arts visuels
Julie Corbeil: Littérarture

Leda & Saint-Jacques

2009-05-20T06:55:00.000-07:00

Ces noms vous disent-ils quelque-chose? Valérie Crépeau, elle-même photographe, nous apprenait lors du Omnivart de mai, qu'il s'agit en fait de Leda Montréal et de Pierre Saint-Jacques, un duo de photographes de Montréal. Elle (Leda) expérimente, essaie, manipule, risque. Lui (St-Jacques) observe, évalue, choisit, tranche. Résultat: un produit à la fois innovateur et mature. Dans la sphère de la photographie de mode, ils sont LA référence au Québec. Ils sont entre autres attitrés aux premières pages et éditoriaux de la revue Elle Québec, en plus des nombreuses compagnies de vêtements et accessoires mode qui font appel à leurs services. Pour savoir quelle est la tendance en vogue en photographie, il suffit de jeter un oeil à leur travail. Créativité, technique irréprochable, style affirmé; tout y est avec ces deux artistes hors-pair, qui oeuvrent dans un domaine où le visuel est roi et maître, et où l'erreur n'a pas sa place.

C=MSI

2009-05-20T06:41:00.000-07:00

Nous avions notre premier invité spécial ce mois-ci en la personne de Marc Sauvageau, qui se décrit comme un "marchand d'idées", conférencier, expert conseiller en créativité. Il nous offrait une activité qui nous a fait réfléchir sur la nature même de la créativité. Sur la façon dont chacun de nous peut trouver sa voie d'expression, sa propre façon d'être créatif, alors que plusieurs gens se considèrent peu ou pas créatifs. Comment l'humoriste, le journaliste, le policier, l'extra-terrestre, le religieux, le parent peuvent-ils utiliser leur potentiel créatif pour arriver à leur fin? Autant de sources de réflexion sur lesquelles nous nous sommes penchés. Et vous vous demandez peut-être: Pourquoi C=MSI? Allez jeter un oeil à son site!

Coquillages et CO2

2009-05-20T06:16:00.000-07:00

Philippe-Emmanuel présentait ce mois-ci une explication de l'impact qu'a le CO2 sur les coquillages des océans. Quoi!?! Ce qui se passe dans l'air a une influence sur les fonds marins? Eh bien oui. En résumé, voici comment: Les océans se chargent depuis toujours d'absorber le Co2 atmosphérique et de le transformer en acide carbonique au contact de l'eau. Or, avec l'augmentation du CO2 dans l'atmosphère, cette réaction s'intensifie, ce qui fait que les océans sont de plus en plus acides. Or, les coquillages, coraux, huitres, moules, etc., sont composés de carbonate de calcium, une matière très sensible aux acides. Au contact des deux substances, le carbonate de calcium (coquillage) se transforme en trois éléments distincts: calcium, eau et... CO2. Cette apparition de CO2 entraîne encore davantage la création d'acide; un cercle vicieux qui acidifie rapidement les milieux marins.
Pour appuyer ses dires, Philippe a fait l'expérience sur place, que vous pouvez faire chez vous aussi: Plongez un coquillage, une coquille d'oeuf ou une craie (tous faits de carbonate de calcium) dans une tasse de vinaigre. Vous voyez un dégagement gazeux? C'est le CO2, duquel émane une odeur rappelant le pétrole. Attendez quelques minutes, et la réaction s'intensifie. Attendez quelques heures, et ce qui était solide est dissout en partie ou en entier...
Que diriez-vous de mettre la pédale douce sur l'accélérateur?
Référence: Québec Science, avril 2009

Pop-rock-jazz-électro?

2009-05-20T05:56:00.000-07:00

Dans la vague de la musique pop-rock montréalaise, Julie Corbeil nous a fait découvrir (ou redécouvrir) deux artistes de la métropole, et un groupe de... Saint-Colomban. D'abord, Patrick Watson a été entendu, avec sa pièce "Hearts in the Park", ainsi que Steve Marin avec sa pièce "Habiter l'avenir", extraite de son récent deuxième album, mélodica. Deux artistes qui font planer l'auditeur avec des voix aériennes et des arrangements combinant l'acoustique et l'électro. Quant au troisième groupe, il s'agit de The Pointe Kids, un rassemblement de 4 jeunes de Saint-Colomban qui offrent une musique rock-jazz, facilement reconnaissable grâce à la voix particulière, mais tout-à-fait dans le ton, de la chanteuse. On parle de talent de la relève locale? En voici un bon exemple!!!

Baraka

2009-05-18T12:03:00.000-07:00

Ugo Monticone nous présentait un extrait du chef d'oeuvre de Ron Finkle: Baraka, un documentaire muet sur les cultures du monde. Ce film fait voyager le spectateur dans 24 pays différents et explore les coutumes et rites liés à différentes réalités humaines: le matin, le sacré, la guerre, la mort, les croyances, etc. En toile de fond, des musiques métissées du monde entier composées par Michael Stearns et Dead Can Dance soutiennent les images filmées sur une caméra 24 mm. Baraka est un exploit d'adresse, de technique, et d'art. Un tour du monde qui ne coûte pas cher, puisqu'il est disponible gratuitement dans différentes bibliothèques offrant la location de dvd.

Origami

2009-05-18T11:45:00.001-07:00

Audrey-Kim Forand a fait vivre une première expérience à plusieurs: l'origami. Avec une feuille carrée et ses doigts, le nombre de représentation en papier est quasi illimité!

Cliquez ici pour savoir comment fabriquer une grue.

Mai09

2009-04-29T06:36:00.000-07:00

L'Omnivart du 15 mai comprendra les chroniqueurs et rubriques suivants:

Valérie Crépeau: Arts visuels
Hugo Meunier: Savoart-faire
Angèle Courville: Kinesthétique
Audrey-Kim Forand: Arts plastiques
Philippe David: Laboratoart
Ugo Monticone: Cinémart
Julie Corbeil: CDécouverte

Invité spécial: Marc Sauvageau: Atelier sur la créativité

Roseline Delisle

2009-04-07T20:28:00.000-07:00

Vous avez déjà pensé à ce qu'implique la confection d'une pièce de poterie ou de céramique? Si non, prenez quelques instants pour y réfléchir: centrer, tourner, sécher, tournasser, décorer, peindre, faire cuire, et j'en passe... Eh bien Audrey-Kim Forand (qui est maintenant potière depuis environ 2 ans) nous a fait découvrir une artiste céramiste québécoise de Rimouski absolument incroyable: Roseline Delisle. La finesse, la complexité et la technique irréprochables de cette artiste sont majestueusement représentées sur ses pièces élancées et décorées de lignes contrastantes. Allez jeter un oeil à cette gallerie; c'est la meilleure façon d'apprécier son travail à la fois colossal et épuré.

Noeuds de cravate

2009-04-07T20:22:00.001-07:00

Vous avez un mariage, une remise de diplôme, ou alors une collection de cravates qui traîne dans le fond d'un tiroir? N'attendez plus, et portez fièrement une cravate dont le noeud est beau et approprié! Pour apprendre comment faire, Philippe-Emmanuel David a appris aux participants sur place comment faire quatre sortes de noeuds de cravates: le simple, le double, le demi-windsor et le windsor. Le noeud de cravate est un art, et il faut de la pratique pour bien le réussir, mais voici un lien qui pourra sans doute vous donner un coup de main pour débuter... il ne reste plus qu'à pratiquer, corriger, et... être distingué!

Ianis Xenakis

2009-04-07T20:09:00.000-07:00

Vous croyez que la musique que vous écoutez est plus étrange que tout? Que vous avez tout entendu? Eh bien détrompez-vous, si vous n'avez jamais entendu Ianis Xenakis, compositeur moderne de Roumanie, il vous manque encore un échelon... Hugo Meunier nous a présenté sa démarche, qui consiste, pour faire une histoire courte, à utiliser des fomules mathématiques statistiques, y introduire des données et traduire le résultat en musique. Ce n'est cependant pas du sérialisme ou du dodécaphonisme; on y retrouve des ambiances et des émotions beaucoup plus vives que dans ces dernières musiques. Et bien que nous n'ayions pas vu de partitions de ce compositeur, nous savons qu'il utilise les instruments de l'orchestre pour exécuter sa musique. En voici un extrait. De quoi relancer l'éternel débat sur la nature de la musique: un art, une science, ou les deux?

Intelligences multiples!

2009-04-07T19:49:00.000-07:00

Suite à sa lecture du livre "Les intelligences multipes", Angèle Courville nous a fait constater que nous sommes tous intelligents... à notre manière. Suite à un simple test de quelques questions, elle a identifié quelles étaient nos intelligences dominantes, selon chaque individu. En effet, les spécialistes (dont Howard Gardner) s'entendent pour reconnaître 8 types d'intelligences: Logico-mathématique, visuelle-spatiale, kinesthésique, inter-personnelle, intra-personnelle, musicale, naturaliste et linguistique. Curieux de savoir quelles sont vos forces et vos faiblesses? Faites le test!

Unexpect

2009-04-07T19:41:00.000-07:00

Valérie Crépeau nous présentait cette semaine un groupe de musique originaire des Laurentides: Unexpect. La formation de 7 musiciens tous excellents évolue depuis plusieurs années sur la scène métal, et ont réussi au fil du temps à se tailler une place et une renommée internationale enviable dans le monde du métal. Ils ont à leur actif trois albums, des centaines de spectacles, tant en Amérique du nord qu'en Europe, et feront bientôt la première partie d'Opeth et de Dream Theater. Avis aux oreilles chastes, cependant: La musique déroute, surprend, est inattendue: Unexpect(ed)