L'art du compostage

Angèle Courville nous a proposé en ce début de juin d'apprendre les rudiments du compostage. Par définition, le compost est un engrais formé par le mélange fermenté de débris organiques avec des matières minérales. Bref, c'est une manière de remettre à la terre une partie de ce qu'elle nous a donné. Le fait de composter réduit au moins du tiers le volume de déchets domestiques, ce qui diminue l'émission de gaz à effet de serre produit par le transport des déchets et leur décomposition, laquelle fait émaner du méthane, un gaz beaucoup plus dommageable en ce sens que le CO2. Pour se composter, la matière a besoin de 1 mois à 2 ans, selon sa composition et l'attention que vous portez à votre composteur. Pour obtenir les meilleurs résultats, le mélange doit contenir beaucoup plus de "brun" (matière sèche ou riche en carbone) que de "vert" (matière humide ou riche en azote). Puis, après à peine quelques semaines, vous serez surpris de constater que presque toute la matière brute est maintenant de l'humus, un engrais naturel très efficace ressemblant à de la terre noire, prêt à faire pousser de nouveaux légumes. La nature fait bien les choses! Cliquez ici pour voir un vidéo un peu comique, mais très instructif!