vendredi 4 septembre 2009

Terrine et fromage du terroir

Les épiceries nous offrent aujourd'hui tellement d'excellents produits du terroir québécois que nous serions fous de s'en passer. Angèle Courville a préparé une dégustation de deux péchés. Un fromage de la Fromagerie du P'tit train du nord situé à Mont-Laurier. Nommé Curé Labelle en l'honneur du personnage historique, ce fromage de type reblochon à croûte lavée vous est recommandé par tous les omnivarts présents. Aussi, nous avons amusé notre palais avec un e terrine de cerf rouge, abricot et genièvre signée Duc de Montrichard. Bon appétit!

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