Martin Thibault était l'invité spécial de l'Omnivart d'avril. Grand spécialiste québécois des bières de micro-brasseries du Québec et de la Nouvelle-Angleterre, il nous a appris les fondements de la fabrication de la bière et de sa dégustation, et bien sûr des relations qui existent entre les deux étapes. À ce sujet, il est également co-auteur du livre "
La Route des grands crus de la bière du Québec et de la Nouvelle-Angleterre",
paru aux éditions Québec-Amérique, et qui se vend à travers le Québec comme des petits pains chauds, ou plutôt comme de bonnes bières fraîches! Beau, clair, avec une touche d'humour et beaucoup d'informations pertinentes, ce livre deviendra sous peu (si ce n'est déjà fait) une référence dans le monde de la bière francophone, et qui sait, sera-t-il traduit en anglais sous peu? Pour notre part, nous avons pu déguster, commentaires à l'appui, quelques-unes des très bonnes bières disponibles ici:
la Léonne,
Corne de Brume,
Dominus Vobiscum Double,
Corne du Diable,
Porter Baltique et
Double Porter. Wow! Quel monde fascinant et oh combien agréable à découvrir! Pour quelques expériences gustatives et pour en savoir plus sur Martin et sa passion,
visitez son blog!
Martin Thibault était l'invité spécial de l'Omnivart d'avril. Grand spécialiste québécois des bières de micro-brasseries du Québec et de la Nouvelle-Angleterre, il nous a appris les fondements de la fabrication de la bière et de sa dégustation, et bien sûr des relations qui existent entre les deux étapes. À ce sujet, il est également co-auteur du livre "La Route des grands crus de la bière du Québec et de la Nouvelle-Angleterre", 
paru aux éditions Québec-Amérique, et qui se vend à travers le Québec comme des petits pains chauds, ou plutôt comme de bonnes bières fraîches! Beau, clair, avec une touche d'humour et beaucoup d'informations pertinentes, ce livre deviendra sous peu (si ce n'est déjà fait) une référence dans le monde de la bière francophone, et qui sait, sera-t-il traduit en anglais sous peu? Pour notre part, nous avons pu déguster, commentaires à l'appui, quelques-unes des très bonnes bières disponibles ici: la Léonne, Corne de Brume, Dominus Vobiscum Double, Corne du Diable, Porter Baltique et Double Porter. Wow! Quel monde fascinant et oh combien agréable à découvrir! Pour quelques expériences gustatives et pour en savoir plus sur Martin et sa passion, visitez son blog!
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